La Piadina Aromatica di Stefania
………diciamo che doveva venire come quella di Stefania , la sua è molto più bella!!
Comunque buona era buona sicuramente una ricetta da rifare magari variando le erbe aromatiche all’interno come suggerisce lei
timo
erba cipollina
peperoncino
basilico
aglio
semi di papavero
io l’ho fatta pari pari come lei e ci ho messo il rosmarino.
Ingredienti e dosi
500 gr di farina
5 cucchiai di olio extra vergine
un pizzico di bicarbonato
acqua tiepida q.b.
sale
rosmarino
Disporre la farina a fontana sul tagliere. Aggiungere l’olio il sale ed il bicarbonato.
Versare l’acqua tiepida, e cominciare a lavorare fino ad ottenere un impasto sodo.
A questo punto dividere in 8 palline di pasta stenderle con il matterello fino ad ottenere dei dischi di circa 25 cm di diametro e 3/4 mm di altezza distribuirci sopra il rosmarino precedentemente tritato arrotolarla su se stessa e stenderla di nuovo.
Scaldare bene una padella anti aderente e cuocere la piadina da tutte e due le parti.
Per girarla sollevarla con un coltello a lama lunga.
Servire subito imbottita come più vi piace.
Una nota importante che dice lei una volta cotte non sovrapporle ma tenerle in verticale.
11 commenti
Esther
ciao!!mi sono piaciuta tantissimo il tuo blog!!
Hai un membro di piú!!
Sono spagnola!!
si vuoi, puoi visitare il mio blog!!
http://cakelicioso.blogspot.com.es
un bacio!!
Marcellagiorgio
Ma lo sai che non l'ho mai fatta??
Mi hai fatto venir voglia..
CorradoT
Sembra buonissima!!! Devo farla….
Claudia
L'avevo vista da Stefania qualche giorno fa e devo dire che la tua non è di certo da meno! Ottima! E poi, diciamoci la verità, quel che conta alla fine è il sapore piuttosto che l'aspetto, no!? 🙂
Cool Chic Style Fashion
Ohh…la tua è molto ma molto più bella
grazie di cuore
bacioni mi ha fatto bene oggi il tuo post 🙂
Ilaria
Ho detto solo la verità!!!
Ilaria
Ciao e grazie per essere passata di qui, il tuo blog l'ho visitato e mi sono unita ai tuoi sostenitori, è molto bello!!
Alla prossima
Ilaria
C'è sempre una prima volta :-)))
Ilaria
E' buonissima fidati!! le ricette di Stefania sono sempre ok! Fammi sapere poi.
Ilaria
Si, è vero! Comunque non sono rimaste neanche le briciole quindi piaciute sono piaciute.
Unknown
geniale