Uova in camicia al pomodoro con cipolle
Stasera vi propongo una ricetta semplice semplice ma che a me fa impazzire, è della mia mamma.
Non immaginate neanche quanto pane mi faccio fuori O__O.
E’ un ottimo modo per variare la preparazione delle uova.
Ingredienti e dosi
3 uova
1 cipolla
olio e.v.o.
250 gr di passato di pomodoro
sale
peperoncino
Pulire la cipolla tagliarla a fettine sottili e farla appassire in una padella con l’olio ed un goccio di acqua per non farla bruciare. Aggiungere il pomodoro ed il peperoncino e farlo cuocere una decina di minuti a questo punto rompere le uova nella pentola salare e coprire subito con un coperchio. Cuocere a fuoco basso fino a quando l’albume si sarà rappreso.
Bon Appetit
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7 commenti
La Cucina di Pattylou
Grazie per questa ricetta, mi hai fatto ricordare un piatto che era un classico anche a casa di mia madre! Una delizia.
Milena De Palma
questo piatto è un classico che davvero non stanca mai!!!
anche a casa mia si faceva spesso e piaceva sempre a tutti!
bacioni
Ago
Tantissimi auguri per ieri Ilaria!!! 😀 Arrivo in ritardo, ma meglio tardi che mai! ^_^
Anche da me si fanno queste uova, sono troppo buone! 😀
Ti mando un bacione
Ago
Ilaria
Grazie mille per gli auguri.
Per il mio compleanno la torta poi me l'ha comprata mio marito ma penso domani massimo mercoledi di fare la tua….mi ha conquistata!!
Sara | Antipasti Veloci
Che buone! Io vado matta per le uova in camicia e fatte col pomodoro sono fortissime. Complimenti, l'eccellenza della semplicità!
Non si dice piacere - La moda passa, lo stile resta
sembrano facili
domani ci provo.
vediamo cosa riesco a fare 🙂
http://nonsidicepiacere.blogspot.it
Zucchino
Belle foto… ma il tuorlo non deve essere appreso bensì rimanere cremoso, leggermente denso ma no rappreso.
Quello è praticamente un uovo sodo…