Cremoso al cioccolato
…….E per smaltire un po di cioccolato vi propongo questa ricetta che ho trovato in rete, non ricordo dove, ma è di una bontà e di una semplicità unica.
Ingredienti e dosi
450grdi panna fresca
270grdi cioccolato fondente
110grdi cacao amaro
Mettere a scaldare la panna a bagnomaria, poi spezzettate il cioccolato ed unirlo alla panna, facendolo sciogliere bene a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno.
Togliere il pentolino dall’acqua ed aggiungere il cacao poco alla volta mescolando con una frusta a mano.
Rimettere il pentolino nell’acqua calda a fuoco spento e continuare a mescolare con la frusta fino a quando non risulterà liscio.
Prendere una pirofilarettangolaredi circa 25×15 ricoperta con un foglio di pellicola trasparente versarci il compostolivellandoloe lasciarlo raffreddare.
Coprire con altra pellicola tenendola a contatto con il dolce e mettere in frigo per 2 ore fino a quando si sarà rassodato.
Poi si può tagliare a rettangoli con un coltello, oppure formare dei cerchi con uncoppapasta, spolverare di cacao e servire.
BonAppetit!
9 commenti
Chiara
….intanto "smaltiamo" il cioccolato , alla ciccetta 🙂 ci penseremo dopo ah ah ah ! baci
Ilaria
Hai detto bene!!
Un abbraccio
Christian
Ciao Ilaria, molto goloso il tuo blog ;-)))
Marcellagiorgio
Da delirio!!!
Giusto per smaltire..dopo Pasqua :-)))
Riccardo Benvenuti
mi ricorda la torta Pistocchi, grande….complimenti.
Ilaria
Buona la torta pistocchi!!
Cool Chic Style Fashion
Bella come è presentata, ciao
Edith Pilaff
Ciao,ho appena scoperto il tuo blog e vorrei farti tanti complimenti!
Quella pannacotta alla nutella mi sta facendo impazzire…..
Bravissima,un salutone!
marianna franchi
Bell'idea, con il cioccolato delle uova di Pasqua oltre ai biscotti al cioccolato potrei fare il tuo cremoso… che gran golosità!! Un abbraccio e buonissima serata